يحتوي الليمون على العديد من المزايا الطبية والصحية وكذلك الفوائد التي تعطي الطعام طعم ونكهة رائعة. الليمون غني جدا بفيتامين سي ويحتوي على معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. يشتهر ماء الليمون وعصير الليمون بالعديد من الفوائد الصحية والطبية مثل السيطرة على الحموضة والسمنة وضغط الدم والحمى والإمساك وحرقة المعدة وما إلى ذلك، وسوف نناقش بالتفصيل فوائد الليمون وعصير الليمون وكذلك الأضرار التي ربما تصيبك إذا أكثرت من تناول الليمون.
يستخدم الليمون بشكل صحي ويمكن أن يساعد في تبسيط العديد من المجالات المختلفة في حياتك، وفي حال كنت تشك في قوة هذه الفاكهة القوية، فقد تم استخدامها بالفعل في الطب القديم لأكثر من 1000 عام لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض. لكن الليمون وعصيره لهما أكثر بكثير من مجرد فوائد صحية، ويمكنك أيضا استخدامه في علاجات التجميل، وللتنظيف المنزلي، وحتى في طرق الطهي. الذي يميز الليمون هو أنه مليء بكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن مثل النحاس والكالسيوم والحديد التي تساعد في كل المشاكل الصحية تقريبا.
المحتويات
القيم الغذائية في الليمون
وفقا منظمة الصحة العالمية، يحتوي ربع كوب من عصير الليمون على 31% من المدخول اليومي الموصي به من فيتامين سي و 3% من حمض الفوليك و 2% من البوتاسيوم وكل ذلك مقابل حوالي 13 سعرة حرارية فقط. تحتوي حبة الليمون الكاملة على 139% من كمية فيتامين سي اليومية الموصي بها وتحتوي على 22 سعرة حرارية.
تحققت الدراسات الحديثة من دور الليمون في الوصول إلى الكاروتينات، وهي مغذيات نباتية مفيدة من الأطعمة الأخرى أثناء عملية الهضم. يمكن أن يكون للكاروتينات إمكانية وصول حيوي منخفضة وتوافر بيولوجي، مما يعني أنه حتى إذا كنت تأكل طعاما غنيا بالكاروتين مثل الجزر، فقد لا تمتص الكثير من الكاروتينات. وجدت دراسة أجريت عام 2018 في المجلة الدولية للتغذية والهندسة الغذائية أن الكاروتينات الموجودة في الجزر المسلوق أو المهروس، عند دمجها مع عصير الليمون وزيت الزيتون ومصل اللبن، كانت أكثر قابلية للوصول بيولوجيا بنسبة 30%. يشير هذا إلى أن الليمون يمكن أن يكون طعاما ضروريا فعالا، مما يعني أنه بالإضافة إلى خصائصه الغذائية الخاصة، يمكنه إطلاق العديد من الفوائد من الأطعمة الأخرى عند دمجها معا.
| سعرات حرارية | 17 سعر حراري |
| بروتين | 0.64 جرام |
| دهون | 0.17 جرام |
| الكربوهيدرات | 5.41 جرام |
| الكالسيوم | 15 مجم |
| الحديد | 0.5 مجم |
| المغنيسيوم | 7 مجم |
| الفوسفور | 13 مجم |
| البوتاسيوم | 116 مجم |
| الصوديوم | 2 مجم |
| الزنك | 0.05 مجم |
| حمض الفوليك | 9 ميكرو جرام |
| فيتامين أ | 1 مجم |
فوائد الليمون مع الماء البارد
يعتبر ماء الليمون فعالا لسلاسة عمل المعدة وعملية الهضم ويحتوي الليمون على حمض الستريك بنسبة تصل إلى 8٪ في عصيره الذي يساعد على الهضم. عندما يتم خلط الليمون مع الماء البارد فإنه يخفف من عسر الهضم والغازات والتشنجات وحموضة المعدة والانتفاخ والتجشؤ ويخفف السموم من الجسم. إذا كان لديك هذه المشاكل، خذ ملعقة صغيرة من عصير الليمون في نصف كوب من الماء البارد. يساعد هذا المحلول على تحفيز حركة القناة الهضمية والتمعج وعصير الليمون مفيد للغاية للتكوين السليم للصفراء في الكبد وبالتالي يساعد في عسر الهضم. يعالج البلغم ويخفف الرياح الزائدة من المعدة ويمنع الحموضة والقيء أيضا. على الرغم من أن الليمون حمضي بطبيعته، إلا أنه داخل الجسم يعتبر قلويا جيدا في الخصائص ويترك مخلفات قلوية في الجسم ويخفف من أعراض الحموضة.
فوائد الليمون للوجه
فوائد الليمون للوجه والعناية بالبشرة الجيدة رائعة ويعتبر الليمون مطهر طبيعي مهم وممتاز للبشرة المتوهجة والعناية بالجمال. يساعد المحتوى الغني بفيتامين سي على تجديد شباب البشرة وتفتيح وجهك وإشراق البشرة من الداخل. تناول الليمون بانتظام مفيد لبشرتك لعلاج التجاعيد والرؤوس السوداء والبثور والعيوب وتوحيد لون البشرة. تطبيق الليمون على التجاعيد والبثور يحقق نتائج أفضل، كما أنه يستخدم كعلاج مضاد للشيخوخة بسبب خصائصه المضادة للأكسدة. حمض الستريك مفيد لبشرة متوهجة صحية بينما تعالج المكونات القلوية لليمون حب الشباب. يعمل ماء الليمون وعصير الليمون على تطهير الدم من السموم وهو جيد للعناية بالبشرة وعلاج الجمال. يجب على مرضى الأكزيما تناول ماء الليمون الفاتر مع العسل.
فوائد الليمون للجسم للتبييض
مزيج الليمون والعسل مبيض طبيعي لبشرتك ومن الممكن استعماله لتبييض الجسم والوجه أيضا. تساعد الطبيعة الباردة لعصير الليمون على تقليل الإحساس بحرق الجلد ويمكن تجفيف قشر الليمون تحت الشمس وطحنه ووضع البودرة على الشعر لإطلالة مشرقة وهذه بعض نصائح الليمون للعناية بالبشرة من بين فوائد الليمون للجسم للتبييض.
فوائد الليمون للبرد
يعمل عصير الليمون على تخفيف الحمى والسيطرة على البرد والأنفلونزا وفي حالة مرضى الحمى، يقلل الليمون من درجة حرارة الجسم عن طريق زيادة التعرق. لعلاج الحمى، الليمون مفيد للغاية وينصح بشرب ماء الليمون الفاتر من خلل ملعقة صغيرة ليمون في كوب ماء كل ساعتين. عندما يخلط الليمون بالماء الدافئ مع العسل فهو علاج منزلي مفيد في علاج السعال والبرد.
فوائد الليمون للأسنان
الليمون هو أحد الأطعمة الهامة المستخدمة في علاج أمراض الأسنان واللثة وإذا شعر الشخص بألم في الأسنان، فعليه استخدام عصير الليمون الطازج في المناطق المصابة للتخفيف من الألم. إذا كنت تعاني من مشاكل نزيف اللثة، ضع عصير الليمون على العلكة للتخفيف. كما أنه مفيد للتخفيف من الرائحة الكريهة للفم وإذا كنت تريد نفسا منعشا بعد التدخين والكحول والتوابل، تناول عصير الليمون للحصول على نتائج أفضل.
فوائد الليمون للإمساك
إذا كان شخص ما يعاني من الإمساك أو الإمساك المزمن، فمن الأفضل استخدام ماء الليمون. يمكن للمريض أن يأخذ ماء الليمون في الليل أو يمكنك أيضا تناول ماء الليمون الدافئ في الصباح لتطهير الأمعاء. يعتبر عصير الليمون للإمساك أكثر فعالية إذا تم تناوله على معدة فارغة في الصباح. يساعد شرب عصير الليمون بانتظام على التخلص من الفضلات والسموم من الجهاز الهضمي والتحكم في الإمساك والإسهال.
فوائد الليمون للرجيم
إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك بشكل طبيعي، فمن الأفضل استعمال الليمون لأن ماء الليمون وعصير الليمون من العلاجات المنزلية الفعالة لفقدان الوزن ومفيد أيضا في السيطرة على السمنة. إذا كنت تشرب ماء الليمون بانتظام وخاصة في الصباح، ستجد تسريع عملية فقدان الوزن وتلاحظ فوائد الليمون للرجيم. يحتوي الليمون على كمية كافية من البكتين، وهو مصدر كبير للألياف ويساعد في التغلب على زيادة الوزن وماء الليمون الفاتر مع العسل مفيد أيضا للسمنة وفقدان الوزن.
فوائد الليمون لضغط الدم
يحتوي الليمون على نسبة كافية من البوتاسيوم وهو جيد لمشاكل القلب ويحفز معدن البوتاسيوم وظائف المخ والأعصاب ويساعد على التحكم في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب. من أجل العلاجات الطبيعية والعشبية لضغط الدم، يعتبر ماء الليمون والعصائر من الأطعمة الرائعة. الليمون هو أيضا مفيد لاسترخاء الجسم والعقل ويحتوي الليمون على البكتين الغني بالألياف التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول. مضادات الأكسدة الكيميائية النباتية والألياف الغذائية مفيدة جدا في السيطرة على أمراض القلب التاجية وهي متوفرة بنسب عالية في الليمون.
فوائد الليمون للمناعة
يحتوي الليمون على الكثير من فيتامين سي ومفيد للغاية في مكافحة البرد والسعال ويحتوي الليمون على العديد من المواد الكيميائية النباتية وهي مضادات الأكسدة وتساعد على تحسين آلية جهاز المناعة في الجسم. كما تحارب عصائر الليمون السرطان عن طريق تقوية جهاز المناعة. يعمل الليمون كمضاد للبكتيريا والفيروسات وتساعد مكونات حمض الستريك الشبيه بالليمون والمغنيسيوم والكالسيوم والليمونين والبكتين وفيتامين سي والبيوفلافونويد والمواد الكيميائية النباتية في تعزيز جهاز المناعة.
فوائد الليمون للكلى
كل يوم ينتج عدد كبير من الفضلات والسموم في الجسم وتتداخل مع الأنشطة الطبيعية لخلايا وأنسجة الجسم. كما أنها مسؤولة عن أمراض مختلفة والليمون مفيد للغاية في طرد هذه المواد غير المرغوب فيها من الجسم عن طريق زيادة التبول. إنه يجعل نظام الإخراج بأكمله متوازنا بشكل جيد عن طريق إطلاق السموم من الجسم، ولذلك يعتبر من أفضل مطهرات ومنقيات الكلى ويساعد في تعزيز عمل الكلى وحل العديد من المشاكل التي تحدث في الجهاز البولي.
فوائد الليمون للدم
الليمون من الأعشاب الطبيعية لتنقية الدم وكونه منقي للدم، يعالج الليمون العديد من الأمراض مثل الملاريا والكوليرا. يساعد على طرد السموم من الجسم ونظرا لأنه من الأطعمة النشطة لتنقية الدم، فإنه يساعد في علاج الطفح الجلدي والبثور والتجاعيد وحب الشباب والعيوب التي تصيب البشرة. يعد عصير الليمون منظفا ممتازا، ويساعد في إطلاق الإشعاع بعد العلاج الكيميائي من الجسم ويستخدم الليمون كعلاج منزلي لتنقية الدم منذ العصور القديمة.
فوائد الليمون للشعر
عصير الليمون الطازج لا يضر أو يترك بقايا أو يجفف شعرك وعلى العكس من ذلك، فهو مفيد للغاية لتحسين صحة فروة رأسك وشعرك. تأتي معظم فوائد عصير الليمون من كمياته العالية من حامض الستريك الطبيعي وفيتامين سي. يلعب حمض الستريك الموجود بشكل طبيعي فيه دورا كبيرا في صحة فروة الرأس والشعر لعدة أسباب مختلفة:
- يمكن أن يساعد حامض الستريك في تكسير الفطريات التي تسبب قشرة الرأس
- يعمل على تطبيع درجة الحموضة في شعرك للحصول على شعر أكثر لمعانا
- يحسن صحة بصيلات الشعر ويحفز نمو الشعر
- يمتص الزيوت الزائدة
- يهدئ حكة فروة الرأس
يحتوي عصير الليمون على حامض الستريك أكثر من معظم الفواكه الحمضية وهذا هو السبب في أنها حامضة جدا ومن الواضح أن حمض الستريك الطبيعي مفيد للغاية، لذلك دعونا الآن نلقي نظرة على فيتامين سي وكيف يمكن أن يفيد شعرك وفروة رأسك:
- يساعد فيتامين سي فروة رأسك على امتصاص الحديد مما يؤدي إلى نمو الشعر
- يمنع الشعر من الشيب المبكر
- ينشط بصيلات الشعر الخاملة
يعمل حامض الستريك وفيتامين سي معا لجعل عصير الليمون مفيد للغاية لشعرك وفروة رأسك. ومع ذلك، إذا كنت تستخدم عصير الليمون مباشرة على شعرك، لا تسمح له بالاستقرار في شعرك لمدة أكثر من ساعة واشطفه جيدا باستخدام الصابون الطبيعي.
يمكن أن يكون لعصير الليمون تأثير تفتيح خفيف عند استخدامه مع الشمس وإذا كنت تخطط لاستخدامه مباشرة في شعرك، فتأكد من أنك على علم بذلك. لكل من يريد أن يكون لشعره لونا أفتح، إليك روتين تدريجي حول كيفية استخدام عصير الليمون لتفتيح شعرك:
- اصنع خليط الليمون من 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج مع 1 كوب من الماء
- رش الخليط على الشعر
- ضع جل الصبار النقي 100٪ على الشعر
- أخذ حمام شمس للشعر أثناء الجلوس في الشمس لمدة 15 دقيقة
- اغسل الشعر بصابون الليمون البارد
- جفف شعرك بالشمس أو الهواء
إذا كررت هذا الروتين في كل مرة تغسل فيها شعرك، فمن المفترض أن تلاحظ تغيرا في لون شعرك بمرور الوقت وقد يختلف تبعا للون الطبيعي لشعرك.
فوائد الليمون للمرأة
تطبيق عصير الليمون قبل الذهاب إلى الفراش بمساعدة قطعة قطنية سيجعل وجهك أكثر لمعانا وقوة. في بداية اليوم، تأكد من وضع واقي الشمس وسيساعد عصير الليمون شعرك أيضا ويجعله أكثر لمعانا من أي وقت آخر. في الأساس، رشي شعرك بالكامل بعصر الليمون واخرجي في نزهة تحت أشعة الشمس وستعجبك النتائج.
إذا واجهت بعض مشاكل البشرة مثل البقع الداكنة والبقع السوداء والبقع الملونة وتكسر الجلد وما إلى ذلك، يجب أن تدرك أن عصير الليمون يمكن أن يساعدك على تهدئتها. في الأساس، استخدم قطعة قطنية لتطبيق عصير الليمون على المناطق المتأثرة واتركه لمدة 15 دقيقة قبل غسله بالماء الدافئ. لتعزيز المظهر العام للأظافر، ضعي عصير الليمون على الأظافر بمساعدة كرة قطنية وستجديها أكثر قوة.
لتقليل العرق قومي بإعداد مادة نظيفة من عصير الليمون والشوفان والرحيق وبعد ذلك ضعيه على الإبط واتركيه لمدة ساعة قبل غسلها بالماء الفاتر وسيؤدي ذلك إلى إخفاء العرق بشكل منتظم تماما.
أضرار الليمون
مثل الفواكه الحمضية الأخرى، يحتوي الليمون على عدد من موانع الاستعمال والأضرار التي تنتج من الاستعمال والاستخدام بكثرة. من بين أكثر المواد التي تجعل استعمال الليمون خطرا بعض الشيء على بعض الأشخاص كونه يحتوي على حمض الستريك، والذي قد يكون مؤثرا على بعض الحالات الصحية بما في ذلك:
يضر مينا الأسنان: على الرغم من أن الليمون يقوي الأسنان بسبب محتواه من الكالسيوم، ويوقف نزيف اللثة، ويساعد على إزالة البلاك وتبييض الأسنان، إلا أن أطباء الأسنان يوصون بغسل أسنانك بالفرشاة بعد تناول الليمون، لأن عصير هذه الفاكهة الحمضية يؤثر سلبا على حالة مينا الأسنان.
يهيج الجروح ويزيد من حدة الالتهاب: هذه الفاكهة لها تأثير مضاد للالتهابات، ولكن فقط في المراحل الأولى من العمليات الالتهابية. إذا كان الالتهاب قويا بالفعل، فإن الليمون لن يؤدي إلا إلى زيادة التهيج، وتفاقم الألم ونزيف الجروح، وإطالة عملية الشفاء.
يحظر استخدامه من قبل مرضى التهاب البنكرياس: على الرغم من أن استخدام الحمضيات يحفز تطهير الكبد، إلا أنه غير جيد في فترة العمليات الالتهابية للبنكرياس.
قد يسبب الحساسية: يؤدي الاستهلاك المفرط لليمون إلى الحساسية لأنه مادة قوية للحساسية. أيضا، يمكن أن تتجلى الآثار الجانبية من خلال تهيج الجلد لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل مكونات هذا المنتج.
الإفراط في تناول الليمون يرفع ضغط الدم: في هذا الصدد، يجب الليمون بحذر شديد في حالة ارتفاع ضغط الدم وأيضا، الليمون لا يفضل استخدامه للأطفال دون سن الثالثة والحوامل والمرضعات.
بطريقة أو بأخرى، تعتبر فوائد الليمون لجسم الإنسان مهمة جدا، لذلك إذا كنت تستخدم هذه الفاكهة باعتدال، فستتلقى منه خصائص إيجابية رائعة. يتجلى الضرر الناجم عن الليمون بشكل أساسي فقط في حالة الإفراط في تناول الطعام، لذا فإن تناول هذه الفاكهة بكفاءة يجعلها آمنة تماما.