فوائد البردقوش والقيم الغذائية لكل ملعقة منه

يعتبر البردقوش عشبا معمرا يعود أصله إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط ​، ويزرع الآن في جميع أنحاء العالم لفوائده العديدة على الصحة. يشيع استخدامه كبديل مباشر للأوريجانو في المطبخ، ومع ذلك فإن قوامه متماسك وله أيضا طعم رائع. يمكن صنع المكملات المركزة من البردقوش، تماما كما يمكن إنتاج زيت أساسي لاستخدامه في مجموعة من التطبيقات الطبية ويوجد البردقوش أيضا في العديد من مستحضرات التجميل مثل الصابون أو كريمات البشرة. فوائد البردقوش عديدة وهائلة ويمكن استعماله للعناية بالشعر والبشرة ولصحة القلب والقولون وعلاج التوتر إلى جانب استخداماته المميزة للرجال والنساء.

القيم الغذائية في البردقوش

يتميز البردقوش بإمدادات وفيرة من العناصر الغذائية، وهو أحد أكثر الأعشاب الصحية المتوفرة وتحتوي هذه العشبة على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول، وهي مصدر غني بالألياف الغذائية. كل عنصر غذائي في العشب له وظائف محددة تساعد في تحسين صحتك ولياقتك.

يحتوي البردقوش على مستويات عالية من فيتامينات أ – سي – ك – ب المركب مثل النياسين والفولات. يوفر البردقوش أيضا مصدرا غنيا للمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والمنجنيز والسيلينيوم.

بالإضافة إلى هذه الفيتامينات والعناصر الغذائية، يحتوي البردقوش أيضا على العديد من المركبات المفيدة للصحة مثل التربين، والأوجينول، والتربينول، واللينالول، والكارفوكرول، والسترال، وما إلى ذلك وهو علاج رائع للعديد من المشاكل الصحية.

ملعقة بردقوش
السعرات الحرارية4 سعر حراري
الدهون0
صوديوم 1 مجم
بوتاسيوم0 مجم
كربوهيدرات1 جم
سكر0
بروتين0
فيتامين أ1%
فيتامين ب 62%
فيتامين سي2%
فيتامين هـ1%
فيتامين ك9%
كالسيوم4%
منجنيز2%
فوسفات1%
زنك1%
نحاس1%
سيلينيوم1%
فولات2%
القيم الغذائية للبردقوش لكل 1 ملعقة كبيرة

فوائد البردقوش للجسم

فوائد البردقوش للبشرة

زيت البردقوش

غالبا ما تستخدم أوراق البردقوش والزيوت الأساسية التي يتم الحصول عليها منه في العديد من منتجات البشرة مثل المستحضرات والكريمات والصابون. هذه العشبة مليئة بمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في منع ضرر الجذور الحرة. يعد وضع مزيج من زيت البردقوش العطري وزيت الزيتون أو زيت جوز الهند طريقة رائعة لمنع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والبقع الداكنة والخطوط الدقيقة.

البردقوش مطهر طبيعي وبالتالي يستخدم كعلاج لمختلف الأمراض الجلدية مثل حب الشباب والبثور والطفح الجلدي والصدفية والأكزيما. كما أن الخصائص المطهرة لهذه العشبة تجعلها فعالة في علاج الجروح والوقاية من العدوى. يحتوي البردقوش أيضا على خصائص مضادة للفطريات، مما يساعد في منع الالتهابات الفطرية مثل قدم الرياضي.

فوائد البردقوش للجهاز العصبي

البردقوش هي واحدة من الأعشاب القليلة التي تدعم الأداء الفعال للجهاز العصبي. تعزز العناصر الغذائية الموجودة في العشب نشاط الدماغ وتساعد على منع تلف الخلايا العصبية. من المعروف أن زيت البردقوش العطري يهدئ ويسكن العقل ويخفف الاضطرابات مثل القلق والتوتر والاكتئاب كما أنها تستخدم في علاج الخرف ومرض الزهايمر.

فوائد البردقوش للعظام

يعتبر تناول البردقوش بانتظام طريقة رائعة لتعزيز قوة وصحة عظامك وتوفر هذه العشبة المدهشة حوالي 52٪ من المدخول اليومي الموصي به من فيتامين ك، وهو عنصر غذائي يساهم في نمو عظام صحية. يلعب فيتامين ك أيضا دورا رئيسيا في بناء كتلة العظام من خلال تعزيز النشاط البنائي في العظام. من خلال المساعدة في بناء عظام قوية، يساعد هذا الفيتامين في منع ظهور اضطرابات العظام مثل هشاشة العظام.

فوائد البردقوش لمنع الجلطات

كما ذكرنا سابقا، يعتبر البردقوش مصدر ممتاز لفيتامين ك الضروري لتخثر الدم الطبيعي. يعد الفقد المفرط للدم أحد العوامل المؤدية إلى فقر الدم ويساعد التخثر على منع النزيف الغزير. يحتوي البردقوش أيضا على نسبة عالية من الحديد، وهو عنصر غذائي آخر ضروري لإنتاج الهيموجلوبين. يضمن استهلاك البردقوش تلبية احتياجاتك اليومية من الحديد، مما يحسن الدورة الدموية ونقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم. هذا يساعد في تحسين مستويات الطاقة لديك وكذلك في تحسين أداء مختلف أعضاء الجسم.

فوائد البردقوش للقولون

يعتبر البردقوش عشبا متعدد الاستخدامات بشكل رائع، ولكن ربما تكون أكثر فوائده الصحية فعالية هي قدرته على تعزيز وظيفة الجهاز الهضمي وعلاج مشاكل القولون. بالإضافة إلى المساعدة المباشرة في الهضم العام، يمكن أن يكون للبردقوش تأثيرا إيجابيا بشكل غير مباشر على العديد من المشاكل المتنوعة في الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون والقولون العصبي.

من المعروف أن رائحة البردقوش وحدها تسبب هذا التحفيز للغدد اللعابية، بحيث تبدأ عملية الهضم من الفم إلى الأسفل بشكل سريع والزيت الموجود في العشب هو الذي يحفز حركة الجهاز الهضمي مما يخفف الحمل على القولون.

يمكن تخفيف بعض المشاكل مثل الغازات والانتفاخ وعسر الهضم ببضعة أكواب من شاي البردقوش، ويمكن أن يؤدي وضع الأعشاب الطازجة في الوجبة أيضا إلى إحداث فرق في صحة القولون. يمكن أن يشجع تضمين البردقوش كمكمل في النظام الغذائي حركات الأمعاء المنتظمة والمريحة مما يجعلك تتخلص من الغازات والانتفاخ.

فوائد البردقوش للقلب

فيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية، يمكن أن يكون البردقوش مفيدا جدا بالفعل لأنه مصدر غني جدا بمضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة رائعة في حماية القلب من الأمراض وفي الواقع، يمكن أن يحمي البردقوش الكثير من الأعضاء الأخرى من المرض أيضا. البردقوش قادر على إحداث الاسترخاء في الأوعية الدموية وهذا يسمح للأوعية الدموية بالتمدد ويؤدي في النهاية إلى انخفاض طبيعي في مستويات ضغط الدم.

أفضل طريقة لجني الفوائد القلبية الوعائية للبردقوش هي استنشاقه كزيت أساسي ويمكن أن يساعد تناول البردقوش بهذه الطريقة على تهدئة الجهاز العصبي في الجسم، مما يؤدي إلى توسيع الأوعية الدموية في هذه العملية. يمكن أن يؤدي انخفاض ضغط الدم الناتج عن ذلك إلى تقليل الضغط على القلب، استنشق البردقوش لترى ما يمكن أن يفعله لصحة القلب والأوعية الدموية وبالتأكيد يمكن للجميع الاستفادة من هذه الخصائص بما في ذلك الرجال والنساء.

فوائد البردقوش للنساء

كان عشب البردقوش ذا قيمة كبيرة لصحة المرأة على وجه الخصوص لفترة طويلة، حيث لديه قدرة مفيدة بشكل لا يصدق للمساعدة في استعادة التوازن الطبيعي للهرمونات في الجسم وحتى لتنظيم الدورة الشهرية. فوائد البردقوش للدورة الشهرية يمكن أن تشعر بها المرأة من حيث تقليل الألم والتقلصات الناتجة عنها وتسهيل وقتها.

بالإضافة إلى المساعدة في دورة الحيض، يخفف البردقوش أيضا من العديد من الأعراض التي ستعرفها النساء خلال فترة الحيض. يعزز البردقوش دوره كأفضل صديق للمرأة، ويمكنه أيضا مساعدة النساء في علاج الأعراض المزعجة المرتبطة بانقطاع الطمث. بفضل خصائصه الطبيعية، يمكن أن يحفز البردقوش الحيض، وقد استخدم بالفعل في الماضي لتشجيع الرضاعة ومساعدة الأمهات الجدد على إنتاج المزيد من اللبن.

علاج اضطرابات المبيض هو شيء آخر يستخدم البردقوش مع دراسة حديثة وجدت أن شاي البردقوش له تأثير مفيد للغاية في تنظيم هرمونات معينة داخل المبايض، وبالتالي يمكنه علاج متلازمة تكيس المبايض ومشاكل المبيض الأخرى.

فوائد البردقوش لمرض السكر

يمكن أن تساعد خيارات نمط الحياة الجيدة والتغييرات في النظام الغذائي للشخص على إدارة مرض السكر من النوع 2 على الأقل، ولكن يمكن أن يكون البردقوش أداة ممتازة لمساعدة الأشخاص الذين يحاولون السيطرة على حالتهم. إلى جانب الأعشاب مثل إكليل الجبل والأوريجانو المشابه جدا، يمكن أن يمنع البردقوش نمو إنزيمات معينة داخل الجسم مما يحسن من تحمل الأنسولين أي انه عشب يستخدم لعلاج مرض السكري.

لا يهم ما إذا كان يتم استخدام العشب كمكون طازج، أو ما إذا كان قد تم تجفيفه أولا، يمكن أن يكون البردقوش طريقة طبيعية رائعة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكر لدعم خطة الرعاية الشخصية وإدارة مرض السكر ويتجه الأشخاص المصابون بالسكر نحو العلاجات الطبيعية أكثر من أي وقت مضى.

فوائد البردقوش للتوتر والقلق

عندما يكون في شكل زيت عطري، يمكن أن يعمل البردقوش كعلاج للتخفيف من المشاعر السلبية للتوتر والقلق. تشتهر الكثير من الزيوت الأساسية بتأثيرها المماثل على هذه المشاكل النفسية وتوفر بديلا طبيعيا رائعا للأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية والأدوية الموصوفة.

أفضل طريقة لجني فوائد البردقوش في تخفيف التوتر هي نشره في جميع أنحاء المنزل ويمكن استنشاق الأبخرة مباشرة، أو يمكن تخفيفها في زيت ناقل لتكوين زيت تدليك جميل وناعم ومريح، وقادر على تخفيف التوتر. يمكن أن يساعد استخدام البردقوش كمخفف للتوتر الأشخاص في نومهم ويمكن أن يمنح الشخص دفعة في مزاجه العام وإيجابية تجاه نظرته العامة للحياة. البردقوش هو بالتأكيد زيت أساسي يزداد شعبيته وقد يكون الآن هو الوقت المثالي لإدراجه في مجموعة الزيوت الأساسية التي تستخدمها.

تسكين الألم

بقدر ما يمكن أن يعالج الألم العاطفي والنفسي بشكل فعال، فإن البردقوش مفيد أيضا عندما يتعلق الأمر بمعالجة آلام العضلات أو تقلصات العضلات ويمكن أيضا علاج الصداع الناتج عن التوتر باستخدام هذا المكون الصغير الرائع.

لتحقيق تأثيرات تخفيف الألم، على الشخص ببساطة أن يخلط بضع قطرات من زيت البردقوش العطري في زيت ناقل من اختياره. بمجرد أن يصبح الخليط جاهزا، يمكن تدليك الزيت مباشرة في المناطق المصابة من الجسم. إن تخفيف الآلام فوري، مما يجعل هذا الزيت العطري المفضل لدى الرياضيين المحترفين.

إذا لم يكن التدليك هو الشيء الذي تفضله، ووجدت الراحة القصوى عند الاستحمام، فهناك طريقة أخرى لاستخدام البردقوش لتخفيف الآلام وهي إضافة عدة قطرات من الزيت في حوض ماء ساخن قبل السماح للماء المنقوع بالزيت بالاختلاط مع جسمك، وهو ما سيعمل على تخفيف أي أوجاع وآلام.

قرحة المعدة

في عام 2009، دراسة في الصين ناقشت قدرة البردقوش من حيث الوقاية من قرحة المعدة وعلاجها. كانت النتائج مثيرة للإعجاب حيث خلصوا إلى أنه باستخدام البردقوش، انخفض خطر الإصابة بالقرحة بشكل كبير. علاوة على هذا الحد من المخاطر، كانت هناك فائدة إضافية حيث تم العثور على البردقوش أيضا للمساعدة في تجديد المخاط الذي يتمسك بجدران المعدة. هذا المخاط أساسي في التعامل مع أعراض قرحة المعدة وعلاجها. تعتبر الفوائد التي تعود على القناة الهضمية بشكل عام من خلال استخدام البردقوش حاسمة للغاية، ومع ذلك فإن بعض الأبحاث الصغيرة مثل هذا البحث المتعلق بقرحة المعدة تساعد في إعطاء صورة أكمل عن القدرات الحقيقية للبردقوش لمشاكل معينة.

فوائد البردقوش للرجال

لقد وجدت الدراسات أن البردقوش فعال في خفض ضغط الدم دون التأثير على معدل ضربات القلب وتتمثل إحدى طرق القيام بذلك في إرخاء الأوعية الدموية بحيث يتدفق الدم من خلالها بسهولة. هذه الطريقة مثالية للرجال من حيث تنشيط الدورة الدموية وتحسين قدرة القلب والقدرات الجنسية. يحتوي البردقوش أيضا على خصائص مدرة للبول، مما يزيد من إنتاج البول وكذلك تواتر التبول. نتيجة لذلك، يتم التخلص من الماء الزائد والأملاح والسموم من النظام وهذا يساعد أيضا في خفض ضغط الدم وتحسين الصحة الجنسية للرجال.

فوائد البردقوش للكحة

البردقوش علاج قديم لعلاج نزلات البرد والانفلونزا والسعال ويعمل كطارد للبلغم ويساعد على تفكيك البلغم والمخاط، مما يساعد في طرده. يحتوي الصابونين الموجود في هذه العشبة على خصائص مزيلة للاحتقان ويساعد في تخفيف الاحتقان في الجيوب الأنفية والصدر، ويوفر راحة كبيرة. نتيجة لذلك، غالبا ما يستخدم البردقوش في علاج مشاكل الجهاز التنفسي مثل الربو والتهاب الجيوب الأنفية والتهاب الشعب الهوائية والسعال.

عند استخدامه كزيت أساسي، يمكن أيضا استعمال البردقوش بشكل فعال في محاولة لعلاج مجموعة من مشاكل الجهاز التنفسي. يعتبر الزيت فعالا أيضا عندما يتعلق الأمر بمعالجة الأعراض المزعجة للحالات والأمراض مثل التهاب الشعب الهوائية أو نزلات البرد والإنفلونزا.

إذا كنت تبحث عن شيء لتخفيف المخاط والبلغم في الجهاز التنفسي، ولكنك تفضل علاج طبيعي على عكس العلاج الذي لا يحتاج إلى وصفة طبية، فقد يكون البردقوش مجرد تذكرة لمساعدتك على تنظيف مجرى الهواء والحصول على العودة إلى اللياقة الكاملة. يعد استنشاق الزيت مباشرة من الزجاجة إحدى طرق استعماله بشكل آمن، تماما مثل فرك بضع قطرات على الخدين أو تحت كل فتحة أنفية أيضا. هناك الكثير من الزيوت العطرية التي يمكن أن تساعد الشخص على علاج مشاكل الجهاز التنفسي والبردقوش هو زيت آخر يجب إضافته إلى المجموعة واستعماله عندما تشعر بالضيق.

فوائد البردقوش للشعر

يعتقد أن زيت البردقوش عند فركه على فروة الرأس يعزز نمو الشعر وتساعد خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات على منع التهابات فروة الرأس والحماية من مشاكل الشعر المتعددة مثل قشرة الرأس وحكة فروة الرأس. غالبا ما يستخدم شاي البردقوش وزيت البردقوش في غسل الشعر لتنشيط البصيلات وإضفاء رائحة لطيفة وممتعة على الشعر. يغذي بصيلات الشعر وينعم ويقوي الشعر ويمنع تلفه ويمنع التهابات فروة الرأس المختلفة. من المعروف أن البردقوش يعمل على منع انتشار الشيب في الشعر وبالتالي يمكن استخدامه لتغميق الشعر الرمادي.

فوائد البردقوش للتنحيف

يساعد البردقوش في تقليل الوزن الزائد في الجسم بسبب مغذياته مثل الفلافونويد، حيث يقوم بعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي وتحديدا مشكلة عسر الهضم  حيث أنه يلين المعدة والأمعاء ويسهل حركة الطعام، كما أنه يحفز إنتاج العصارات الهضمية ويتخلص من الغازات المزعجة التي تسبب انتفاخ البطن.

يساع البردقوش في تقلل من كمية الدهون في الجسم، فهو يحفز الغدد العرقية في الجسم، وبالتالي زيادة كمية العرق التي تفرز خلال النهار، مما يقي الجسم من السموم الضارة، ويحفز الجسم على حرق الدهون المنتجة للعرق. إذا شربته مع القليل من الشاي الأخضر، سيتخلص الجسم من السوائل الزائدة التي تحتجز في الجسم وبالتالي تتخلص من الانتفاخات.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *